黔南酒吧招聘真实经历：从兜里200块到月入过万

说实话，去年夏天拖着行李箱到黔南的时候，我兜里就剩200块钱。那时候连个住的地方都没着落，站在商业步行街口子那儿，看着人来人往，心里慌得一批。本来是想投奔一个老乡，结果人家电话打不通了，我蹲在路边啃了个馒头，那滋味儿现在想起来都酸。

初到黔南：人生地不熟，差点露宿街头

黔南这地方吧，地方特色挺浓的，街上到处是地道美食的香味，可我当时哪有钱去尝？连瓶水都舍不得买。后来晃到城市广场那边，看见个招工的小广告，写着酒吧招聘服务员，包食宿。我当时眼睛一亮，想着先找个落脚的地儿再说，就顺着地址摸过去了。

那家酒吧在本地酒吧街里头，不算大，但装修挺潮的。老板是个中年男人，瞅了我一眼，问会不会调酒？我说不会。又问会不会跳舞？我说也不会。他叹了口气，说那你先干服务员吧，端端盘子搞搞卫生，一个月底薪2500加提成。我赶紧点头，心想总算有个窝了。

刚入行：手忙脚乱，一度想放弃

头一个星期我简直是个废物。记不住酒单，端杯子手抖，有次还把一整瓶洋酒打翻了，赔了半个月工资。那会儿特别怕晚上，一听到客人喊服务员就紧张得冒汗。有个大姐客人嫌弃我动作慢，直接骂我“是不是没吃饭”，我端着托盘躲到后厨，眼泪啪嗒啪嗒掉。说实话那会儿躲在宿舍哭过好几次，想着干脆不干了，回家种地算了。

但后来想想，身上就剩那么点钱，连回去的车票都买不起，只能咬牙硬撑。那时候每天下班都凌晨三四点，脚肿得跟馒头似的，躺床上就睡死过去。

转折点：遇到个好师傅，慢慢上手了

转机出现在第二个月。店里来了个老员工叫芳姐，她看我实在笨得可怜，就主动教我。怎么跟客人聊天，怎么推荐酒水，怎么躲开那些喝醉了乱动手的。芳姐跟我说：“干这行，眼要活，嘴要甜，但心里得有杆秤。”我跟着她学了大半个月，终于不那么慌了。

后来我才知道，这家店是正规直招，老板从不押工资，也不收押金。第一个月工资发下来，我数了数，3200块，虽然不多，但够我吃住还攒了点。第二个月我开始拿提成，慢慢涨到5000多。到现在快一年了，旺季的时候日结1200-1800也是有的，月入过万不算稀奇。

现在：收入稳了，人也开朗了

现在的我，跟刚来那会儿简直两个人。性格变开朗了，会跟客人开玩笑了，朋友圈子也大了。下了班偶尔跟同事去撸串，或者去城市广场逛逛，终于能尝尝那些地道美食了。有时候想想，当初那个蹲路边啃馒头的自己，真是又心酸又好笑。

当然，这行也有苦的一面。熬夜是家常便饭，生物钟完全乱掉，胃也搞坏了。遇到难缠的客人还得忍着，不能翻脸。但说实话，每一分钱都是自己端盘子、陪笑脸换来的，不偷不抢，心里踏实。

给想入行的姐妹几句真心话

如果你也想干这行，我得跟你说几句实话：

• 第一，一定要找正规直招的店，问清楚有没有押金，是不是日结。我这边的店是无押金、日结、包食宿的，但有的地方坑得很，别被骗了。

• 第二，别指望一夜暴富。刚开始肯定辛苦，手忙脚乱是正常的，给自己一两个月适应期。

• 第三，保护好自己。遇到动手动脚的客人，别忍着，找领班或者保安处理。

• 第四，存点钱。别赚多少花多少，这行吃青春饭，得给自己留后路。

现在我在黔南算是站稳脚跟了，每个月能往家里寄点钱，爸妈也放心了。虽然累，但想想当初那200块钱，我觉得值。